Согласно правилам обслуживания гостей в ресторанах высокого класса, меню и счёт подают посетителю в стильных папках. Потому что перечень блюд и напитков, красиво оформленный на листах бумаги формата А4 в кожаных папках, был и остаётся атрибутом заведения общественного питания — уровня выше среднего.
Это ресторан или кафе с широким гастрономическим ассортиментом, где гостя обязательно обслуживает официант, где соблюдаются правила подачи блюд и напитков, а кухня - полного цикла.
Традиционно в меню указывают название, основные ингредиенты и стоимость блюда. Если вписывать к каждому блюду вес и объём порции, способ приготовления и калорийность, то получается немало страниц. Как их дать гостю? Конечно же, в папке!
Папка для меню с файлами позволяет:
- структурировать блюда и напитки по разделам;
- удобно просматривать, выбирать и делать заказ;
- ежеквартально обновлять предложения блюд, не переделывая всё меню;
- легко вносить изменения, добавлять новые позиции;
- способствует увеличению эффективность ресторана за счет качества и удобства обслуживания посетителей.
Папки для меню и счета - элемент престижа и статуса заведения общественного питания. Их дизайн желательно выдерживать в одном стиле с интерьером и направленностью ресторана.
Папки меню в ресторане используются ежедневно и быстро изнашиваются. Ведущими рестораторами доказано, что самыми долговечными являются папки из натуральной кожи и кожзаменителя. В каталоге Меркс Тим, Киев, Украина представлены 2 популярные модели папок под меню. Формат изделий чуть больше, чем А-4, материал — кожезаменитель. Чёрный цвет универсальный и подойдет к любому интерьеру. Декорировать их можно металлическими уголками, патинированными "под медь".
Специально разработаны два способа крепления файлов:
- прочно вшиты, количество файлов стандартное для 8-ми или 12-ти страничного меню;
- файлы отдельно вставляются под резинку в месте изгиба папки. Количество файлов не ограничено.
Прямо с сайта можно купить комплект файлов для папок под меню, 2 модели подносов с зажимом и держатель для счёта. В помощь официанту закажите портмоне. Его носят на поясе, на задней части предусмотрены две петли, в которые протягивается ремень.
Своим клиентам предлагаем дополнительные возможности. На лицевую сторону папки из натуральной кожи или кожезаменителя можно нанести логотип и название ресторана, сделать индивидуальный дизайн.
Особенности индивидуальных заказов:
Минимальное количество папок для меню из натуральной кожи — 50 шт., из кожзаменителя — 1000 шт.
Если заказываете в комплексе с посудой из фарфора и нержавеющей стали, то минимальный заказ папок из натуральной кожи может быть 30 шт.
Срок изготовления - от 2-х недель до 3-х месяцев.
По всем вопросам обращайтесь к нашим менеджерам.
