Шоколадные конфеты с творожной начинкой

Информация о рецепте Красивые, нежные, вкусные шоколадные конфеты ручной работы. Готовим дома всей семьей! Напомним, что творожный сыр – это сыр из натуральных ингредиентов. Он мягкий, нежный, очень похожий на домашний творог. А конфетки с ним по вкусу напоминают мороженое. Время приготовления — 30 минут. Ингредиенты на 6 персон: Творожный сыр - 100 гр Сахарная пудра - 2 ст. л. Ликер Baileys - 1 ст. л. Шоколад - 100 гр

Растопите 70 гр шоколада на водяной бане или в микроволновой печи до однородного состояния.

Смажьте кисточкой дно и стенки формочек шоколадом. Затем формы уберите в холодильник для застывания.

В миске смешайте сыр, сахарную пудру и ликер. Пудру регулируйте по вкусу.

Наполните сырной массой формочки, уже смазанные шоколадом. Можно использовать ложку или кондитерский мешок. Учтите, что наполнять формы сырной массой надо чуть-чуть не доходя до края. Уберите форму в холодильник на 10-15 минут.

Растопите оставшийся шоколад и покройте им вверх (т.е. дно будущих конфет). Ножом или лопаткой выровняйте поверхность и снова уберите лишний шоколад. Поставьте форму с конфетами в холодильник до полного застывания. Лучше на ночь.

Храните конфеты в хорошо закрытой таре в холодильнике или морозильной камере. Сервировать для гостей лучше на блюде-этажерке.

Приятного аппетита!

Готовьте с Меркс Тим! Ешьте на здоровье!