Тёрки кухонные

В супы, в салаты и для гарниров большинство продуктов необходимо измельчать, нарезать, натирать. В этом вопросе кухонная тёрка занимает второе, после ножа, место по степени востребованности. И соответственно, к ее качеству тоже особые требования. Компания Меркс Тим, Киев, Украина предлагает рестораторам только профессиональный кухонный инвентарь.

В разделе представлены популярные кухонные тёрки. Рабочая поверхность всех 8 изделий изготовлена из нержавеющей стали. Отличаются тёрки размерами, количеством трущих и режущих поверхностей, удобством и функциональностью.

Многофункциональными считаются кухонные тёрки, которые имеют четыре грани, по форме напоминающие трапецию, со множеством отверстий и прилегающими к ним зубцами. Ручка у этих моделей тоже стальная, прямоугольная с округленными краями.

Удобными же стоит назвать двухсторонние модели тёрок, овальные ручки которых выполнены из пластика, чтобы было проще фиксировать тёрку на доске, а нескользящая основа обеспечивает устойчивость изделия.

Выбирайте тёрку для кухни по главному критерию: что и как вам нужно натереть. От размера и формы отверстий зависит вид и степень измельчения продукта:

• мелкая или крупная соломка (так трут морковь, цукини, картофель);
• тонкие ломтики (овощи и фрукты для чипсов, сыр);
• кашеобразная масса и большое количество сока (яблоко, молодая морковь, авокадо).

Очень удобна в вопросе хранения раскладная кухонная тёрка. Корпус изделия выполнен из пластика, две трущих поверхности — из нержавеющей стали, основанием тёрки является лоток для измельченного продукта.

Чтобы быстро натереть кожуру цитрусовых, советуем приобрести компактную тёрку, высотой всего 7,4 см. А для капризного имбиря — использовать специальную модель.

Кухонные тёрки от Меркс Тим просты в использовании и долговечны.