7 причин купить салатники стеклянные
В кулинарии известно более 3 тыс. рецептов салатов: холодные и тёплые, овощные, мясные и рыбные, фруктовые. Салаты летние - зелёные и лёгкие, зимние — сытные и обязательно с жидкой заправкой (соусом). Разные виды салатов подают, как правило, в соответствующей блюду посуде — салатнике.
На выбор салатника влияет много факторов: состав продуктов, вид заправки, способ нарезки ингредиентов и оформления готового блюда. Важно учесть назначение салата: подается ли он как закуска, основное блюдо или десерт. Ведь даже в простом рецепте салата Оливье шеф-повар может проявить фантазию и необычно оформить. Найдется ли для каждой импровизации подходящий салатник?
В разделе стеклянной посуды для ресторана как раз представлены два вида универсальных стеклянных салатников:
- Салатники из коллекции Chef ТМ Bormioli, ёмкостью от 50 мл до 3 литров, края изделия закругленны.
- Салатники штабелируемые ТМ ARC, ёмкостью от 35 мл до 6 литров, материал изделий - калёное стекло, края утолщены. Изделия легко складываются в стопки. Их рекомендуем для кейтеринга.
Стеклянные салатники лучше, потому что представляют собой глубокие миски для салата круглой или конической формы. А как известно, вкус разных ингредиентов и заправки для салата лучше всего раскрывается в глубокой миске.
И ещё несколько преимуществ стеклянного салатника:
- Поверхность стекла - гладкая и непористая (исключено проникновение бактерий, посторонних запахов).
- Утолщенная кромка — двойная защита от сколов.
- Простой и современный дизайн.
- Изделие практичное: удобно хранить, просто мыть.
- Прозрачное стекло выгодно подчеркивает аппетитный вид блюда, демонстрирует состав продуктов.
- Стилистически нейтральный.
- Будет уместен в столовой, пабе, пиццерии, кафе и ресторане. Особенно рекомендуем его для заведений со шведским столом и кейтеринга.
Салатники можно разделить по назначению: маленькие порционные — для индивидуальной подачи салатов, большие — для приготовления и краткосрочного хранения готового салата. Салатники продаются упаковками по 6 шт.