Стейк из норвежской сёмги на гриле под лимонно-пряным соусом

Информация о рецепте Время приготовления — 30 мин. Ингредиенты: на 4 порции Сёмга норвежская — 4 стейка Лимон — 2 шт. Мёд — 50 гр. Тимьян — 8 веточек, Розмарин — 8 веточек, Масло оливковое — 100 гр. Чеснок — 4 зубчика, Соль и перец — по вкусу.

Стейк из норвежской сёмги на гриле под лимонно-пряным соусом В Европейской кухне есть много вкусных и полезных рыбных блюд. Этот рецепт кулинары относят к быстрым блюдам.

И готовить его для друзей и родных во время пикника — одно удовольствие.

Маринуем рыбу. Стейк из сёмги посолите и поперчите по вкусу, положите в миску, полейте оливковым маслом и соком одного лимона. Ножом раздавите очищенный чеснок, выложите его на рыбу. Поставьте стейки мариноваться на 15 минут в прохладное место.

Готовим соус. Розмарин и тимьян очистить от веточек, мелко порубить. В миске смешать сок одного лимона с медом, хорошо перемешать. Смесь должна получится однородной. Добавьте к ней мелко рубленный тимьян и розмарин. Перемешайте.

Сёмгу вынимаете из маринада и обжариваете с двух сторон на гриле. Выкладываете на тарелку, поливаете соусом и подаете. Кстати, соус можно подать отдельно, а сам стейк украсить долькой лимона и веточкой розмарина.

Приятного аппетита!