Напишитеinfo@merxteam.com.ua
Позвоните+38 (044) 599-13-14
Купить посуду » Готовим вместе » Вегетарианские вкусняшки » Салат из рукколы и цитрусовых

Салат из рукколы и цитрусовых

Салат из рукколы и цитрусовых

Информация о рецепте

Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты: на 4-6 персон
Руккола - 2-3 чашки, чтобы покрыть дно сервировочного блюда
Апельсин - 2 шт.
Грейпфрут - 2 средних плода
Лук красный - 1/4 луковицы, тонко порезанных
Оливки каламата - 1/3 стакана,
Миндаль нарезанный - 1/4 чашки.
Сок цитрусовых - 1/3 стакана,
Уксус бальзамический - 3 столовые ложки,
Оливковое масло - 3 столовые ложки,
Чеснок - 1 зубчик чеснока, измельчить
Соль и перец по вкусу.

Простой и вкусный вегетарианский салат. Прекрасно подходит для обеда в весенний солнечный день.

Как готовить:

Подготовьте овощи: вымойте, очистите от кожуры и пленочки цитрусовые, нарежьте лук и чеснок. Выдавите сок.

Каждую дольку апельсина и грейпфрута разделите ещё пополам. Сложите в миску. Слейте лишнюю жидкость в чашку. Ее потом используете для соуса.

Смешайте сок с уксусом, чесноком, и оливковым маслом. Добавьте соль и перец по вкусу и отложите в сторону. Это и будет соус.

Сервируем салат. На тарелку выкладываете листы рукколы, затем дольки апельсина и грейпфрута. Посыпаете полукольцами лука, нарезанными оливками и миндалём. Поливаете соусом и сразу подаете.

Отзывы к

Салат из рукколы и цитрусовых


Ваш отзыв может быть первым.

Наши телефоны для связи:
+38 (050) 37-00-127
+38 (050) 39-00-110
+38 (050) 39-00-220
+38 (050) 37-00-548
+38 (050) 37-00-458