Посуда 3-ply

Клиенты и посетители нашего интернет – магазина, обратившие внимание на три интересные позиции в ассортименте нового каталога Гастро от шведского концерна Merx Team AB,  сразу же стали задавать правильный и нужный вопросы: « Что это за материал 3-ply?»

Мы решили остановиться на этом вопросе подробнее.

Three-ply – трёхслойный, трёхжильный. Состоящий из трёх слоёв или нитей. Это прилагательное до недавнего времени применялось при описании пряжи, текстиля, кабелей и фанеры. И вот настало время трёхслойного металла. Все рестораторы и просто знатоки–любители гастрономических новинок давно и успешно используют так называемые «сендвичи» – посуду с трёхслойным дном. В нашем ассортименте тоже есть такая посуда и мы подробно останавливались на её описании в этой статье

Поскольку проблема экономного использования энергоресурсов является одной из глобальных проблем человечества, ученые и технологи пошли в своих разработках еще дальше и создали посуду, полностью состоящую из 3-х слоёв и, кроме того, покрытую специальной бесцветной эмалью на алюминиевой основе, что обеспечивает равномерное нагревание по дну и стенкам и предупреждает пригорание. Посуда идеально подходит для мытья в посудомоечной машине. Сковороды, кастрюли и сотейники 3-ply можно использовать на всех типах плит и духовых шкафов: газовых, электрических и индукционных.

Несколько слов об уходе:

• Не «тяните» посуду по керамической плите, вы портите и плиту, и посуду. Поднимайте посуду над поверхностью плиты при перестановке
• При использовании газовых плит следите за тем, чтобы языки огня не выходили за дно на стенки посуды
• Не раскаляйте пустую посуду на огне
• Чтобы избежать «радужных» и белесых разводов и пятен, соль и уксус добавляйте в пищу, а не в пустую посуду. Пятна и разводы не влияют на качество пищи или функциональные особенности посуды, это чисто эстетический момент
• Не используйте посуду для хранения приготовленной пищи, ингредиенты могут привести к образованию «радужных» и белесых разводов и пятен
• Металлические лопатки можно использовать при жарке на сковородах 3-ply. Но лучше использовать силиконовые и деревянные
• 3-ply медленно остывает, поэтому уменьшайте температуру и никогда не разогревайте пищу при высоких температурах, чтобы избежать пригорания
• При использовании посуды в духовке, температура не должна превышать 220 С
• Не заливайте горячую посуду холодной водой, дайте 10-15 мин на остывание
• Если пища подгорела, залейте посуду водой на несколько часов и мойте горячей водой с моющим средством
• Не используйте металлические щетки для чистки посуды

Просмотров: 1264

Дата: Четверг, 21 Августа 2014