Напишитеinfo@merxteam.com.ua
Позвоните+38 (044) 599-13-14
Купить посуду » Готовим вместе » К праздничному столу » Аппетитный печёночный торт

Аппетитный печёночный торт

Аппетитный печёночный торт

Информация о рецепте

Время приготовления — 2 часа 40 минут.

Ингредиенты:
Для коржей:
Печень (говяжья, куриная, гусиная) — 0,5 кг.
Лук репчатый — 2 луковицы,
Молоко — 0,5 л,
Мука — 1 стакан.
Яйца — 3 шт.
Соль и перец по вкусу.
Для смазки коржей:
майонез - 200 гр,
лук - 1 крупная луковица,
морковь -1 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
соль.
Для жарки: масло растительное — 3 столовых ложки,
Для украшения: зелень, яйца, овощи.
На фото для украшения использованы: перец красный, баклажан, кукуруза, маслины, оливки, зелень.

Простое и вкусное блюдо, которое можно подавать на праздничный стол как самостоятельное или как закуску.

Печень относится к деликатесным продуктам. Очень богата витаминами группы В, а так же в не присутствуют витамин A, D, Е, K. Печень содержит такие макро и микроэлементы как железо, фосфор, калий, натрий, кальций, магний, медь.

Потому и блюдо из печени будет не только вкусным, но и полезным. Предлагаем вам основной рецепт печеночного торта. В качестве прослойки можно использовать соусы, маойонез, обжаренные овощи. Придавать торту любую форму и украшать, как вам захочется.

Как готовить:

Печень помойте, почистите от желчные протоков, снимите пленку, затем пропустите с луком через мясорубку. Добавьте молоко, слегка взбитые яйца, соль, муку. Хорошо перемешайте. Хорошо разогрейте масло на сковороде и выкладывайте ложкой массу, чтобы получились блинчики. Обжарьте каждый блин с двух сторон.

Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета. Морковь натрите на крупной терке, добавьте к луку и обжарьте.

Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом. Добавьте жареные овощи, перемешайте.

Печеночные блинчики смазывайте полученным соусом и складывайте друг на друга. Верхний корж не смазывайте. Дайте торту, накрытому пищевой плёнкой, постоять пару часов в холодильнике. Затем украшайте.

Для украшения яйца отварите, натрите на терке отдельно белок и желток. Мелко порежьте укроп. Верх торта смазываете майонезом. И посыпаете мелко нарубленным укропом, яйцом, выкладываете фигурки из овощей. Приятного аппетита.

Также рекомендуем следующие товары:
МиниатюраНаименованиеСтоимость
 
 
Сковорода, чугун D 17cm
Сковорода, чугун D 17cm 463,75 грн.
Доска разделочная, дерево 45x24cm
Доска разделочная, дерево 45x24cm 413,67 грн.
Миска   3,0 L
Миска 3,0 L 413,67 грн.
Тёрка (65217)
Тёрка (65217) 192,39 грн.
Лопатка 29cm
Лопатка 29cm 229,76 грн.
Нож  кухонный Uptown 17cm ГИПОАЛЛЕРГЕННЫЙ
Нож кухонный Uptown 17cm ГИПОАЛЛЕРГЕННЫЙ 259,17 грн.
Акция! 132,50 грн.
Отзывы к

Аппетитный печёночный торт


Ваш отзыв может быть первым.

Наши телефоны для связи:
+38 (050) 37-00-127
+38 (050) 39-00-110
+38 (050) 39-00-220
+38 (050) 37-00-548
+38 (050) 37-00-458