Яйцо-кокот со слабосолёной сёмгой

Информация о рецепте Время приготовления — 15 минут. Порция — 1. Ингредиенты: сёмга слабосоленая — 100 гр. яйцо куриное — 1 шт. сметана — 1 ст. ложка сыр фета — 30 гр. помидоры черри — 2 шт. перец чёрный — по вкусу.

Давайте попробуем разнообразить традиционный завтрак, состоящий из яйца. И приготовим яйцо-кокот в специальной кокотнице или просто в чашке. Вкусно будет в любом случае.

С французского cocotte обозначает «запекать».

К яйцу можно добавить любимые продукты: рыбу, колбасу, бекон, овощи и сыр. Мы советуем использовать сёмгу, помидоры и сыр фета.

Чем особенно блюдо, приготовленное в кокотнице — оно сразу готовится на одного человека. Кокот это универсальная посуда, в ней и готовить, и подавать можно.

Подготовьте продукты: рыбу нарежьте тонкими ломтиками, помидоры — помойте. Кокотницу или огнеупорную формочку смажьте сметаной. Слабосоленую сёмгу выложите в форму по краю.

Затем вбейте яйцо, сыр фета слегка раскрошите руками и добавьте сверху на яйцо. Теперь положите помидоры черри.

Запекайте в духовке в течение 10-12 минут при температуре 170 0С. Крышкой не накрывайте.

Готовое блюдо подавайте прямо в кокотнице, с гренками и чаем.