Напишитеinfo@merxteam.com.ua
Позвоните+38 (044) 599-13-14
Купить посуду » Готовим вместе » Шведская поварская книга » Клубника с йогуртовым соусом-пенкой (2 персоны)

Клубника с йогуртовым соусом-пенкой (2 персоны)

Клубника с йогуртовым соусом-пенкой (2 персоны)

Информация о рецепте

Ингредиенты:
150 мл жидких сливок
150 мл турецкого йогурта
4 ст.ложки сахара
1 стручок ванили
1 пластинка желатина, приблизительно 2,5 г
0,5 кг клубники
1 ст.ложка овсяных хлопьев
1 ст.ложка муки

Как готовить

Соус:
Замочите желатин в холодной воде (воды приблизительно 2-3 ст. ложки) 5-7  мин
Разогрейте сливки с сахаром в кастрюле.
Разделите стручок ванили посередине, извлеките семена и положите семена вместе со стручком в разогретые сливки.

Нагревайте смесь, пока сахар полностью не растворится.
Положите желатин в нагретую смесь и перемешивайте, пока смесь не станет однородной.

Выньте стручок из смеси и дайте остыть.
Выложите клубнику в креманку или салатник.
Остывшую смесь перелейте в сифон.
Заправьте сифон-кремер 2-мя баллончиками.
Осторожно выдавите соус-пенку на клубнику.

Сервировка:
1 ст.ложка овсяных хлопьев
1 ст.ложка муки
1 ст.ложка сахара
Смешайте и обжарьте в духовке 8-10 мин при 150С.
Украсьте десерт смесью.

Также рекомендуем следующие товары:
МиниатюраНаименованиеСтоимость
 
 
Салатник 17x16cm
Салатник 17x16cm 221,54 грн.
Сифон 0,5 L
Сифон 0,5 L 2.478,81 грн.
Акция! 1.570,39 грн.
Капсула/баллончик к кремерам-сифонам
Капсула/баллончик к кремерам-сифонам 17,76 грн.
Акция! 10,07 грн.
Креманка Лилия Polly 45cl
Креманка Лилия Polly 45cl 200,34 грн.
Отзывы к

Клубника с йогуртовым соусом-пенкой (2 персоны)


Ваш отзыв может быть первым.

Наши телефоны для связи:
+38 (050) 37-00-127
+38 (050) 39-00-110
+38 (050) 39-00-220
+38 (050) 37-00-548
+38 (050) 37-00-458